Αυτό που θέλουμε να ξέρουμε όταν αναφερόμαστε στο μεταβολισμό είναι το πως θα αυξήσουμε τις καύσεις ή πως θα μειώσουμε το λίπος.
Ας δούμε πως θα ενεργοποιήσουμε εντατικά τον μεταβολισμό μας! Βήμα 1ο :Ενεργοποιήστε τον τρόπο σκέψης σας θετικά γύρω από όλες τις τροφές και ισχυροποιήστε την Διατροφική σας Αντίληψη!
Αρχικά, πρέπει να ξέρουμε πως κάθε οργανισμός έχει ιδιαίτερα και μοναδικά χαρακτηριστικά άρα και μοναδικές ανάγκες σε ποσότητα τροφής.
Κάθε άτομο χρειάζεται συγκεκριμένα γραμμάρια Πρωτεϊνών, Λιπών και Υδατανθράκων, βάσει διατροφικού προφίλ και στόχου (απώλεια, συντήρηση ή πρόσληψη βάρους). Τα γραμμάρια αυτά, ξέρεις να τα υπολογίζει ένας διαιτολόγος.
Σε διαδικασία μεταβολισμού υπόκεινται όλα τα θρεπτικά στοιχεία των τροφίμων (μάκρο & μκροθρεπτικά). Το ερώτημα που ίσως πρέπει να τεθεί παράλληλα, είναι το τι γίνεται με το μεταβολισμό του σωματικού λίπους και για αυτό θα μιλήσουμε διεξοδικά.
Βάλε Μικρές Συνήθειες στη Ζωή σου
1 Οι ασκήσεις αντίστασης αυξάνουν το μυϊκό ιστό καθώς αυξάνουν το μεταβολικό ρυθμό και την κατανάλωση ενέργειας. Ο συνδυασμός από αερόβιες ασκήσεις ήπιας έντασης μαζί με ασκήσεις αντίστασης και σωστή διατροφή βοηθά στην αύξηση μεταβολισμού και στη μείωση κοιλιακού και συνολικού λίπους.
Λίγη και καθημερινή γυμναστική ή ένα απλό περπάτημα αρκεί. Ένας καλά προπονημένος οργανισμός θα διαλέξει να «κάψει» περισσότερο λίπος, γιατί τότε τα ένζυμα που συμμετέχουν είναι αυτά που θα διαλύσουν το λίπος.
Διαφορετικά, το μόνο που «καίμε» είναι άλλα θρεπτικά συστατικά, όπως υδατάνθρακες. Δεν έχει νόημα να ξεκινάμε και να σταματάμε την άσκηση για κάποιες μικρές περιόδους. Ούτε η έντονη άσκηση θα βοηθήσει να «καεί» το λίπος. Η χαμηλή ή μέτρια ένταση άσκησης, σε συχνή βάση, είναι αυτό που θα δημιουργήσει θεαματικές αλλαγές.
2 Συχνά και μικρά γεύματα, στη διάρκεια της μέρας.
3 Ποικιλία σε γεύσεις, αρώματα και χρώματα των τροφών.
4 Σωστός ύπνος, γιατί εμπλέκεται έντονα με τη ρύθμιση του σωστού μεταβολισμού.
5 Αρκετή ποσότητα νερού (6-8 ποτήρια/μέρα).
6 Μείωση γλυκόζης από τη ζάχαρη και τα γλυκά. Προτιμήστε τα φρούτα.
Για να αρχίσει η σύνθεση λίπους, ο οργανισμός απαιτεί υπερβολική γλυκόζη, άρα αποφεύγουμε έντονα τη ζάχαρη και τα γλυκά
Τροφές για Αύξηση Μεταβολισμού
1 Το λευκό άπαχο κρέας, σε ποσότητα που καλύπτει τα επαρκή ποσοστά πρωτεΐνης βάσει αναγκών του οργανισμού. Η σύνθεση του σώματος επηρεάζει πολύ. Όσο αυξάνεται ο μυϊκός ιστός, τόσο αυξάνεται ο μεταβολισμός.
2 Φυτικές Ίνες, που τις βρίσκουμε στα λαχανικά (ξυλώδη και φυλλώδη), προϊόντα ολικής άλεσης
3 Τα ω-3 και ω-6 λιπαρά οξέα των ψαριών
4 Καυτερά τρόφιμα, όπως το σκόρδο και το κρεμμύδι ενισχύουν το μεταβολισμό.
5 Η μουστάρδα, ο καφές (ελληνικός)
6 Το σέλινο, ο μαϊντανός , το κάρδαμο, το ραπανάκι, η ρόκα, το μήλο, το αβοκάντο, το γκρέιπφρουτ
7 Βότανα, όπως το πράσινο και το μαύρο τσάι (κατεχίνες)
8 Καρυκεύματα όπως ο κουρκουμάς, το κύμινο, η κανέλα, το τζίντζερ, το ταραξάκο, οι σπόροι Κία
Γενικά, τα φυτο – οιστρογόνα και οι αντιοξειδωτικές ουσίες, που βρίσκονται σε πολλά φρούτα και λαχανικά, είναι βασικά.
* Προετοιμάστε εύκολες και γρήγορες σούπες, με διάφορους συνδυασμούς από τα παραπάνω βότανα και μπαχαρικά που σας αρέσουν και αφήστε τα να «κάνουν τη δουλειά» τους.
Βασικά υλικά μπορεί να είναι ο τραχανάς ή το ρύζι, το κους κους ή οι γλυκοπατάτες ( που είναι περισσότερο αντιοξειδωτικές). Με αρκετά από τα λαχανικά που ήδη αναφέραμε, οι σούπες αυτές, μπορούν να μας ζεστάνουν τους κρύους μήνες αλλά κυρίως να ευεργετήσουν τον μεταβολισμό.
Διατηρήστε σωστό διατροφικό προφίλ
Βιταμίνες – Μέταλλα
Το ασβέστιο, (σε συνδυασμό με τη βιταμίνη D), έχει ιδιαίτερη σημασία στη διαδικασία μεταβολισμού του λίπους.
Ο σίδηρος και ειδικά για τις γυναίκες, όπου υπάρχει μεγάλη απώλεια μηνιαίως (μέσω περιόδου), πρέπει να παραμένει σε σταθερά επίπεδα, διαφορετικά «καταστρέφεται» ο μεταβολικός ρυθμός.
Οι βιταμίνες Β, έχουν σημαντική επίδραση στον μεταβολισμό του λίπους, της πρωτεΐνης και του υδατάνθρακα και στην παραγωγή ενέργειας. Η ελλιπής πρόσληψή τους μπορεί να μειώσει τον μεταβολικό ρυθμό.
Το μαγνήσιο, είναι σημαντικό για τη σωστή λειτουργία των μυών, άλλων συστημάτων αλλά και του μεταβολισμού όλων των μακροθρεπτικών στοιχείων.
Μόνο όταν υπάρχει ισορροπία στα επίπεδα βιταμινών, θα μπορέσουν αυτές να “συνεργαστούν” μεταξύ τους, ώστε να έχουμε τα σωστά αποτελέσματα. Αυτό βέβαια, επιτυγχάνεται πάντα μέσω ισορροπημένης διατροφής και ποικιλίας αλλά και μέσω ελέγχου στα επίπεδα βιταμινών.
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου