Ας πούμε καλημέρα σε ένα υγιέστερο οργανισμό. Οι τροφές δεν είναι κακές.
Τα πάντα εξαρτώνται από τον συνδυασμό διατροφικών επιλογών και από τον τρόπο που εμείς φερόμαστε στα τρόφιμα!
Για πολλούς, ο διαιτολόγος είναι ο κριτής ή «αστυνομία» των διατροφικών επιλογών. Εδώ και καιρό η γραμμή μου για τα άτομα που μου περιγράφουν τις διατροφικές τους συμπεριφορές, είναι να εξηγώ ότι δεν είναι η δουλειά μου να τις κατακρίνω και να τις καταδικάζω.
Ως προπονητής υγιεινών επιλογών ή προπονητής για ζωή γεμάτη υγεία, ο διαιτολόγος έχει χρέος να ενδυναμώνει τα άτομα να κάνουν σωστότερες επιλογές τροφών, βάσει υγείας. Το πρόβλημα είναι το ότι ο κόσμος συχνά ορίζει την » υγεία» ως κάτι διαφορετικό από εμάς.
Σίγουρα, «υγεία» σημαίνει το να έχεις ένα οργανισμό που είναι ελεύθερος από κάποια ασθένεια ή καταπολεμά μια νόσο, αλλά είναι συγχρόνως κάτι πολύ παραπάνω από αυτό.!
Τα διατροφικά tips όμως, του προπονητή, του φίλου, του παρουσιαστή εκπομπών στα πάνελ, είναι κυρίως ανακριβή στοιχεία που πρέπει πλέον να αρχίσουμε να αγνοούμε.
Οι διατροφικές αρχές, είτε είναι μία εσωτερική φωνή είτε κάτι άλλο, μπορεί να προκαλέσουν ντροπή και ενοχές και να οδηγήσουν σε διατροφικές εμμονές και διαταραγμένη διατροφή.
Η τροφή από μόνη της δεν μπορεί να προσφέρει υγεία. Τα υγιή άτομα πρέπει να αντιμετωπίζουν ολοκληρωμένα τους στρεσογόνους παράγοντες που επηρεάζουν τη φυσική, πνευματική, συναισθηματική και νοητική τους ευεξία.
Οι τροφές δεν είναι καλές ή κακές και η κατανάλωση ή ο περιορισμός κάποιου τροφίμου δεν σε κάνει καλύτερο ή χειρότερο ως άτομο. Σίγουρα, όμως είναι σημαντικό να υπάρχει σωστή εκπαίδευση και γνωριμία με τα τρόφιμα και τις λειτουργίες τους.
Είναι ώρα να αφήσετε ήσυχα τα τρόφιμα και να αφήσετε και τον εαυτό σας να ησυχάσει σε σχέση με αυτά.
Η ντροπή, οι ανασφάλειες και οι ενοχές για τη πρόσληψη τροφής, δεν ήταν ποτέ κίνητρα, αντίθετα με τη ευεξία που μπορεί να προσφέρουν οι σωστές επιλογές.
Οι φυσιολογικές «αρχές» διατροφής με τις οποίες γεννιόμαστε – ερεθίσματα πείνας και κορεσμού- επηρεάζονται συχνά από τα εξωτερικά συνθήματα διατροφής.
Αντίθετα με την σκληρή κριτική, περάστε στην εξάσκηση με προσεχτική αυτοπαρατήρηση που θα σας επιτρέψει να δείτε αυτό που τρώτε και τη συνειδητοποίηση του τι προσφέρει στον οργανισμό, αποφεύγοντας την συναισθηματική προσκόλληση που έρχεται με την κριτική.
Όταν τρώτε αποφασίστε αν αν το τρόφιμο σας ενεργοποιεί ή σας εξαντλεί. Επισημάνετε αν αυτό (που τρώτε) ικανοποιεί την αίσθηση πείνας σας ή χρειάζεστε και κάτι επιπλέον. Παρατηρήστε πόση ώρα διαρκεί αυτή η αίσθηση κορεσμού.
Αποφασίστε αν θα διαλέξετε μία τροφή, επειδή σας αρέσει ή επειδή έχετε πειστεί με κάποιο τρόπο (διαφημίσεις, απόψεις τρίτων) ότι σας κάνει καλό.
Μετά είναι στο χέρι σας να αποφασίσετε αν θα συνεχίσετε να ακούτε στις κριτικές κάποιων ή αν θα ξεκινήσετε νέες πρακτικές. Η τακτική αυτή θα σπάσει τα δεσμά των διατροφικών περιορισμών σας.
Απελευθερώσου από τις λάθος υποδείξεις και βασίσου στις εσωτερικές σου ανάγκες!
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου