Κατακράτηση υγρών και Τροφές

Η κατακράτηση υγρών ή το οίδημα, μπορεί να οφείλεται σε αιτίες όπως η καθιστική ζωή, η κακή διατροφή, οι ορμονικές διαταραχές (άγχος, εγκυμοσύνη, εμμηνόπαυση) κ.α

Όποια και αν είναι η αιτία, ένας παράγοντας που επηρεάζει πολύ είναι η διατροφή και αν τη βελτιώσουμε λίγο βλέπουμε αποτελέσματα που δεν φανταζόμασταν.

Είναι γνωστό ότι εμπλέκεται και με την κακή κυκλοφορία του αίματος. Επομένως,

• Αυξήστε όσο περισσότερο γίνεται την άσκηση και ειδικά την αερόβια.
• Αυξήστε την κατανάλωση νερού σε συνδυασμό με την άσκηση. Όσο και αν ακούγεται παράξενο, το νερό είναι το πιο δυνατό εργαλείο σας.
• Χαμηλώστε τη χρήση του αλατιού και αντικαταστήστε το με μυρωδικά, μπαχάρια και βότανα ως ενισχυτικά γεύσης (λεμόνι, ξύδι, άνηθο, μαϊντανό, ρίγανη κ.α)
• Ελέγξτε και προσαρμόστε τα ποσοστά πρωτεΐνης που πρέπει να καταναλώνετε.
• Ελέγξτε  και διορθώστε την κατανάλωση Καλίου, για να ισορροπήσει με τα ποσοστά νατρίου, ώστε να λειτουργήσει εύρυθμα η αντλία Καλίου- Νατρίου.

Το κάλιο βρίσκεται σε τροφές όπως τα όσπρια, το ρύζι, η πατάτα κ.α.

• Προσέξτε τις τροφές όπου αναγράφονται οι διατροφικές επισημάνσεις τύπου «no sugar», «light», «no fat», «low kcal» και παρόμοιες καθώς συχνά περιέχουν περισσότερο Νάτριο, έτσι ώστε να αντικαταστήσουν κάποιο από τα συστατικά που λείπει ή να κάνουν το προϊόν πιο εύγευστο.
• Ελέγξτε την Διατροφική Ετικέτα στο μαγειρικό σας λίπος, τις έτοιμες σάλτσες και προσέξτε ειδικά τους συσκευασμένους χυμούς, για την περιεκτικότητά τους σε Νάτριο.
• Αντικαταστήστε τα προϊόντα συσκευασίας με βιολογικά, ανεπεξέργαστα ή χειροποίητα.
• Απομακρύνετε από την καθημερινότητά σας τα παστά και τις κονσέρβες και αντικαταστήστε με φρέσκα ψάρια.
• Διαλέξτε χειροποίητα ζυμαρικά όπως πλιγούρι, κους κους και αναποφλοίωτο ρύζι ή κινόα και γενικά προτιμήστε τα προϊόντα ολικής άλεσης.
• Αντικαταστήστε τα αλλαντικά και τα κασέρια, με προϊόντα όπως φρέσκο γιαούρτι και αριάνι.

Ευεργετικά τρόφιμα για την ανακούφιση από την κατακράτηση υγρών:

Φρούτα όπως το πεπόνι, το grape fruit, ανανάς κ. α.

Έρευνα του Πανεπιστημίου Μaryland, συνιστά τα κεράσια, τα βατόμουρα και τα σταφύλια ως βοηθητικά στη θεραπεία του «φουσκώματος».

Τα κράνα, ή τα γνωστά berries, έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β και ο χυμός τους είναι ένα ισχυρό διουρητικό που βοηθά στη καταπολέμηση του οιδήματος ή κατακράτησης, αφού διατηρεί το επίπεδο του pΗ των ούρων.

Λαχανικά όπως το παντζάρι, η κολοκύθα, η αγκινάρα, το κάρδαμο, το σέλινο και όλα τα πράσινα φυλλώδη, όπως τα αγριόχορτα, το σπανάκι και τα πράσινα φασόλια, έχουν έντονα αντιδιουρητική δράση. Τα σκόρδα, τα πράσα και τα κρεμμύδια, λειτουργούν ευεργετικά, όταν ενσωματωθούν στην καθημερινή μας διατροφή.

Ροφήματα ή βάμματα από αφρικανική ρίζα ανανά, σημύδα, αγριάδα, βερονίκη, ιεράκιο, λοίζα, μαραθόσπορο, τσουκνίδα και καλέντουλα, είναι μερικά από τα πιο γνωστά και ισχυρά στη καταπολέμηση του προβλήματος αυτού.

Ειδικά το τσάι από πικραλίδα που είναι πλούσιο σε Κάλιο, βοηθά στον καθαρισμό των νεφρών και του ήπατος.

Προσέξτε όμως, την ποσότητα των βοτάνων, γιατί η υπερβολική τους χρήση μπορεί να οδηγεί σε αφυδάτωση και πολλά άλλα προβλήματα.