Διαλειμματική Διατροφή (νηστεία)

Η διαλειμματική νηστεία περιγράφει έναν τύπο δίαιτας που περιλαμβάνει περιόδους ρουτίνας νηστείας. Αυτό περιλαμβάνει την εναλλακτική ημερήσια νηστεία (ADF), όπου οι διαιτολόγοι έχουν συνήθως μια «γρήγορη μέρα», όπου η κατανάλωση ενέργειας μειώνεται έντονα (ή δεν τρώγεται καμία τροφή), με μια μέρα «γιορτής», όπου τα τρόφιμα καταναλώνονται χωρίς θερμιδικό περιορισμό. Άλλα δημοφιλή παραδείγματα είναι η διατροφή 5: 2, η οποία επιτρέπει 5 ημέρες διατροφής χωρίς θερμιδικό περιορισμό και 2 διαδοχικές ή μη διαδοχικές μέρες «νηστείας» δηλαδή καθόλου τροφή. Τέλος, είναι η νηστεία 16: 8, η οποία περιορίζει την πρόσληψη τροφής σε μία μόνο περίοδο 8 ωρών κάθε μέρα.

Οι έρευνες δείχνουν ότι η διαλείπουσα νηστεία μπορεί να είναι μια αποτελεσματική στρατηγική για την απώλεια βάρους. Ωστόσο, τα συμπεράσματα αυτά πιθανόν να οφείλονται σε ένα συνολικό έλλειμμα θερμίδων, ως αποτέλεσμα μιας χαμηλότερης πρόσληψης ενέργειας όλη την εβδομάδα, παρά ως αποτέλεσμα των περιόδων νηστείας.

Μια μελέτη που συνέκρινε δίαιτες νηστείας με δίαιτες με μειωμένες θερμίδες διαπίστωσε ότι ενώ η διαλείπουσα νηστεία φάνηκε αποτελεσματική για την απώλεια βάρους, δεν ήταν ανώτερη από τις δίαιτες με μειωμένη θερμιδική πρόσληψη. Επιπλέον, ανάλογα με την ηλικία, την υγεία και τον τρόπο ζωής, έχουν αρνητικές παρενέργειες. Για παράδειγμα, θα μπορούσε να οδηγήσει σε έλλειψη συγκέντρωσης, χαμηλή διάθεση και κόπωση εξαιτίας ανεπαρκούς κατανάλωσης ενέργειας σε ορισμένες ημέρες. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (WHO) συνιστά η εξίσωση ενέργειας (θερμίδες) να είναι ισορροπημένη με τις ενεργειακές δαπάνες για να μας επιτρέψει να διατηρήσουν έναν ενεργό και υγιεινό τρόπο ζωής.


Παρότι η "διαλειμματική νηστεία" είναι ανέφικτη στην εφαρμογή της για πολλούς και μη βιώσιμη μακροχρόνια, αν ταιριάζει κατά διαστήματα στον τρόπο ζωής σου, τότε μπορεί να είναι μια αποτελεσματική στρατηγική για τη διαχείριση περιττού βάρους. Ωστόσο πρέπει να σχεδιαστεί προσεκτικά για να καλύψει όλες τις διατροφικές ανάγκες που καθορίζονται βάσει διατροφικών οδηγιών. Αν σκέφτεσαι την "νηστεία", πρώτα βεβαιώσου ότι το κάνεις σωστά, με υγιεινό και ασφαλή τρόπο, ακολουθώντας τις τρέχουσες διαιτητικές οδηγίες και ψάχνοντας τη συμβουλή ενός κατάλληλα ειδικευμένου επαγγελματία, όπως ένας εγγεγραμμένος διαιτολόγος.